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アビィ サンフェルム 有機フルーツプレッド 220g 全3種は、「ブルーベリー・ストロベリー・オレンジ」のお得な6個セットです。

・アビィ サンフェルム 有機ストロベリースプレッドは、ふたを開けると、いちご本来の香りと自然な感じの暗い赤色。
果実がゴロゴロと入ったものではなく、全体的にほどよい柔らかさでつぶされ、パンやクラッカーに塗りやすいです。
いちごの他にグレープの果汁が入ることで、いちご&グレープの風味も感じます。

・アビィ サンフェルム 有機オレンジスプレッドは、フランスでは、糖度55度以上のオレンジジャムを
“マーマレード”と呼ぶそうですが、このアビィ・サンフェルムのオレンジスプレッドの糖度は36.5度。
いわゆる“マーマレード”ではありません。私の個人的な一押しは、この有機オレンジスプレッドです。
酸味と甘み、苦味のバランスがなんとも言えません。
オリーブオイルと塩、お酢と合わせて、フルーツドレッシングをつくり、ベビーリーフと和える食べ方もおすすめです。

・砂糖不使用 アビィ サンフェルム 有機ブルーベリースプレッドは、ふたを開けた瞬間に、なんて濃厚な色!と驚きます。
生のブルーベリーとは違った凝縮した味わいがあります。
欧米では、ブルーベリージャム+赤ワイン、バルサミコ酢などでソースを作り、お肉と合わせる食べ方も一般的です。

<スプレッドとジャムの違い>
・スプレッド
スプレッド(spread)は、英語で「広げる」、「延ばす」という意味。
転じて、パンやクラッカーなどに塗る「塗りもの」のことを指します。
なお、日本農林規格(JAS)では、ジャム類の定義を「果実、野菜又は花弁(以下「果実等」と総称する。)を砂糖類、糖アルコール又は蜂蜜とともにゼリー化するようになるまで加熱したもの」としていますので、砂糖を使用していないものを「スプレッド」と呼んでいます。
・ジャム
ジャム(jam)は、「ぎゅうぎゅうに詰め込むこと」という英語が語源です。
酸とペクチンの力によって凝固した形状で、「(ゼリー化した)果実に砂糖を加えて煮詰めた保存食品」のことを指します。
アビィ サンフェルム 有機フルーツスプレッドは砂糖を使用していない為、表記はスプレッドとなります。見た目はいわゆるジャムそのものです。

◆ブランド名“アビィ・サンフェルム”について
ワインで有名なフランス ボルドーから程近いアキテーヌ地域に実在する修道院に由来します。
有機スプレッドは、この修道院の近隣にある製造工場で作られています。もちろん、まわりは一面のブドウ畑!

◆何を隠そう、おすすめの食べ方は、実は、そのまま!
大きめのスプーンにたっぷりとって、口の中へ。
(保存料が入っていませんので、必ず、清潔なスプーンで)
エレガントではありませんが、この食べ方が本来の味を楽しむことができます。
フルーツを食べたいけれど、安全安心なものが手に入りにくい時におすすめです。

手土産やちょっとしたプレゼントに最適。食パンブームもあって、皆さんに喜ばれますし、クラッカーやチーズと一緒にお渡しすると、ちょっとしたおつまみに重宝していただけます。美味しさ以外に、心を動かす要素をまとめると下記の4つに。

※フレーバー、数量をお選びになりたい方は、「自分で選ぶ」をご選択の上、備考欄にその旨ご記載ください。表記がない、誤りがある場合は当店で修正し発送させていただきますことを予めご了承ください。

■内容量:220g×6
■原材料名:
ブルーベリー:有機ブルーベリー、有機濃縮果汁(グレープ・レモン)/ゲル化剤(ペクチン:りんご由来)
ストロベリー:有機いちご、有機濃縮果汁(グレープ・レモン)、寒天/ゲル化剤(ペクチン:りんご由来)
オレンジ:有機オレンジ、有機濃縮果汁(グレープ・レモン)/ゲル化剤 (ペクチン:りんご由来)
■メーカー或いは販売者:株式会社ミトク
■区分:食品
■製造国:フランス製
■お召し上がり方:・パンにつけて
・ヨーグルトやスコーンに添えて
・ケーキ作りに
・料理の隠し味に

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