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大吟醸 比良松 40% 720ml【福岡県/(株)篠崎】

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大吟醸 比良松 40% 720ml【福岡県/(株)篠崎】



2015年1月にスイスで開催された、ダボス会議のジャパンナイトに供されるという名誉にあずかりました。
地産による酒造りにこだわり、世界をめざしていきます。

商品詳細
商品名

大吟醸 比良松 40%

製造元 【福岡県/(株)篠崎】
種類 大吟醸酒・生詰・無濾過・原酒
内容量 720ml
商品特長 新酵母19号(改良前の18号と比べるとともそこまでカプロン酸エチル・酢酸イソアミル出さないが、適度な酸を出すことで知られる)を使用。
2008年IWCトロフィー受賞。
色・香・味に関する特長 「やや辛口」
 適度な香り・味・酸味がバランスの良い仕上がり。
商品詳細 アルコール度数 :17度
精米歩合:40%
日本酒度:+3.0
酸 度 :1.3
アミノ酸度:1.0
原料米産地:山田錦/福岡県・熊本県
使用酵母:19号


福岡県朝倉市比良松の山郷に篠崎様の蔵は有ります。
九州の大河、筑後川に抱かれ、古くから水郷の里・米どころとして知られている土地で、江戸後期から今日まで220年、地元蔵人と共に地道にこつこつと日本酒造りを行っています。
 そして篠崎様が、満を持して蔵出しする日本酒の新ブランドが「比良松」です。
 比良松の地の名を冠したこの商品は、quot;地産にこだわるquot;ことをテーマに地域納価生産の酒米・山田錦を使用し、この地の水で地域の人が醸す、徹底して地域生産にこだわったお酒です。

大吟醸 比良松 40% 720ml【福岡県/(株)篠崎】

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